復(fù)火是茶葉精制工序中的干燥作業(yè),，分烘,、炒兩種，比如烘制得到紅茶,，綠茶則需要兼有烘和炒,。以全自動(dòng)12kw蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽為熱源是茶葉加工行業(yè)技術(shù)改造項(xiàng)目之一，適用于有一定規(guī)模的企業(yè)生產(chǎn),。

 進(jìn)行烘,、炒蒸發(fā)水分的同時(shí)還能提高茶葉的香味、顏色和外形,。傳統(tǒng)的以橫管式熱風(fēng)爐作為茶業(yè)復(fù)火的供熱設(shè)備,，雖然造價(jià)不高，但存在諸多問(wèn)題：熱效率低,，燃料燃燒不完全,，煙塵濃度高，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn),，茶葉品質(zhì)得不到保證,，容易產(chǎn)生煙味，維修量大,，停產(chǎn)修理還會(huì)造成直接的經(jīng)濟(jì)損失,。從使用可靠性、操作方便性,、節(jié)約能源,、減少維修費(fèi)用等角度考慮，烘制茶葉采用全自動(dòng)12kw蒸汽發(fā)生器替代橫管式熱風(fēng)爐就顯得尤為合適,。

 不同品種的茶業(yè)復(fù)火需要的進(jìn)口熱風(fēng)溫度不同,，比如綠茶的就比紅茶的要高，粗老茶火溫要高,，細(xì)嫩茶卻要防止高溫,，所以茶葉復(fù)火過(guò)程中的溫度控制很關(guān)鍵。全自動(dòng)12kw蒸汽發(fā)生器溫度多檔可調(diào),，滿足茶葉不同品種,，不同階段的溫度需要，且以電為能源,，無(wú)煙塵排放,，符合環(huán)保要求,，全自動(dòng)操作，熱效率高,，更節(jié)省成本,。