這是一個縣城里一家建國初期建成的酒廠,，以前幾乎所有的縣城都有一家酒廠,。老車間門前有一大堆酒糟，在很遠的地方就可以聞到濃濃的氣味,，70年以前出生在城市里的人都聞過這種酒糟味,。

一進車間,，里面煙霧彌漫，滿是酒精和酒糟味,，一臺老機器正在翻著小麥,、大麥和高粱的混合物。

很早以前是沒有機器的,，只能用人工翻,，其實現(xiàn)在的機器翻的更均勻。

有時人工也要上的，因為機器把原料打的四處都是,。

把打勻的原料放入這個方形的大鐵箱中,，把原料放放酒池。

河池里有發(fā)酵的有益菌,，酒池邊上有酵泥,，聽說很貴的。像五糧液和茅臺酒的酒泥可以說是國寶級,，是無價之寶,。知道這個金屬的大鍋是干什么的嗎？它是用來蒸餾酒的,。從酒池里面把發(fā)酵好的原料放進來,。

然后開始使用諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器配套進行用高壓氣體蒸。

蒸餾出來的酒需要裝瓶,，這是工人們正在清潔酒瓶,，清潔完后用簡易的機器向瓶子里裝酒。

還有人負責(zé)貼標簽,，這也算是一個小型流水線吧,。

滿屋全是這樣的酒桶，里面全裝了酒,。

裝好的酒就可以直接拿到門市去售賣了,。