香菇栽培中,，出現(xiàn)的壞袋多、污染率高很大部分原因來自于菌棒滅菌不到位,，而通過多次經(jīng)驗總結(jié),，及對注意事項歸納梳理，進行香菇菌棒滅菌蒸汽發(fā)生器測試時,，成效顯著,。

 在香菇栽培料裝袋后，對其進行滅菌,，使栽培料由生變熟,，達到徹底消滅雜菌的目的，此過程即為香菇菌棒滅菌,。而這一過程中,，滿足以下要求則是滅菌徹底的關(guān)鍵。

1）升溫快,。足夠的溫度才能有效殺死物料中的雜菌,，為盡快達到滅菌狀態(tài)，加溫時必須要快速,；

2）維持溫度不下降,。保持滅菌溫度在一定高度才能達到效果，不時地掉溫現(xiàn)象是導致香菇菌棒滅菌不到位的關(guān)鍵,；

3）合理安排滅菌時間,。物料蒸不熟或者太過都達不到徹底滅菌的效果；

4）經(jīng)常測溫,。確保升溫過程中出現(xiàn)問題后能夠及時修復,，保證溫度能夠正常上升。

 香菇菌棒沒蒸熟,，滅菌不徹底,，往往沒有補救措施，所以滅菌過程不可掉以輕心,。若是采用蒸汽殺菌,，香菇菌棒滅菌蒸汽發(fā)生器產(chǎn)氣快、熱效率高,、溫度可調(diào),，恰好能滿足升溫快、不掉溫,、隨時控溫的要求,，最大限度減小因滅菌不到位而造成的栽培損失。