眾所周知,，新鮮的蔬菜不僅不利于保存,，還容易在運輸?shù)倪^程中被污染，為了延長蔬菜的保存期限,，很多廠家在新鮮蔬菜的基礎上進行加工,、處理，使用蔬菜脫水工藝讓其中的水分脫干,，大大降低了運輸和存儲的難度,。

要知道新鮮蔬菜中的水含量是非常大的，但是在常溫下進行蔬菜脫水是不可能實現(xiàn)的,，所以,，就必須使用專門的設備來進行蔬菜脫水，讓蔬菜在保持營養(yǎng)的同時也更利于保存,。

某蔬菜加工廠負責人在使用了傳統(tǒng)的鍋爐設備多年之后,，逐漸意識到這已經(jīng)不能滿足當前的工廠的蔬菜脫水制作工藝了，通過搜索之后發(fā)現(xiàn)諾貝思的超低氮蒸汽發(fā)生器更適合自己的工廠,，就定制了一臺機器,，目前已經(jīng)安裝調(diào)試投入使用。

蔬菜脫水工藝中,，不同的蔬菜種類的脫水工藝的處理方式不同,，例如西蘭花的脫水的溫度不得超過60℃，這就要求在進行烘干處理的時候控制溫度,，保證蔬菜的營養(yǎng)成分不會流失,。超低氮蒸汽發(fā)生器的壓力穩(wěn)、蒸汽足,，可以為蔬菜脫水提供持續(xù)的高溫蒸汽,，并且可以根據(jù)不同蔬菜的類別進行溫度的控制，保證所有蔬菜脫水不超過其最大的溫度,。

另外,，蔬菜脫水還要保證時間，蔬菜本身的加工簡單,，只需要很短的時間就能完成烘干脫水,，時間超過就會造成蔬菜營養(yǎng)的流失，而超低氮蒸汽發(fā)生器配有溫度,、水位,、壓力以及安全閥等多重安全系統(tǒng)，可以實現(xiàn)智能化操作,，對烘干進行嚴格的時間控制,，降低工廠的運營成本。

蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的潔凈蒸汽是食品行業(yè)常用的熱源提供設備,，可以避免雜質(zhì)和化學污染物的風險,，被廣泛應用于食品行業(yè)的加熱,、烘干、殺菌,、清洗,、噴射、蒸煮等方面,。