好枸杞可以貴一點(diǎn),,創(chuàng)新讓寧夏枸杞華麗轉(zhuǎn)身
百瑞源枸杞股份有限公司購(gòu)諾貝思食品專用電加熱蒸汽發(fā)生器,,諾貝思電蒸汽鍋爐廠家電話:400-090-1391
有句話說(shuō)的好:世界枸杞在中國(guó),,中國(guó)枸杞在寧夏,。寧夏作為中國(guó)枸杞之鄉(xiāng),,除了靠得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)之外,,更離不開(kāi)政府和企業(yè)家們對(duì)“枸杞”的創(chuàng)新發(fā)展。
百瑞源枸杞股份有限公司總部位于寧夏國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)——銀川德勝工業(yè)園區(qū),,是一家專業(yè)從事枸杞科技研發(fā),、基地種植、生產(chǎn)加工,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),、文化旅游“五位一體”的全產(chǎn)業(yè)鏈科技型企業(yè),設(shè)有百瑞源院士工作站,。公司先后榮獲“國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,、“寧夏回族自治區(qū)優(yōu)秀企業(yè)”、“寧夏回族自治區(qū)企業(yè)技術(shù)中心”,、“寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)”等殊榮,,百瑞源枸杞屬國(guó)家原生態(tài)保護(hù)產(chǎn)品,旗下品牌百瑞源榮膺“中國(guó)馳名商標(biāo)”,。
由于枸杞不易保鮮,,每到枸杞成熟季節(jié),大批量的鮮枸杞急需干燥,,使得枸杞保鮮成為新的技術(shù)難題,。傳統(tǒng)枸杞干燥方法都是以曬干為主,受天氣影響較大,干果品質(zhì)很差,,顏色發(fā)黑,、營(yíng)養(yǎng)成份流失也很大。更有黑心商家采用硫磺烘干的方法,,使得枸杞口碑一度下滑,。
解決枸杞類(lèi)鮮果的干燥問(wèn)題,已成為業(yè)內(nèi)共識(shí),。百瑞源枸杞股份有限公司采用流行的冷凍干燥保鮮技術(shù),,保鮮效果很不錯(cuò),但是干燥成本高達(dá)60元/公斤,,且設(shè)備投資極大,,人們對(duì)枸杞干果市場(chǎng)價(jià)格也不能接受。該公司一直在尋求更適合的枸杞干燥保鮮方式,。
近期該公司研發(fā)部王先生聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在食品行業(yè)比較流行蒸汽烘干工藝,,按道理枸杞也是可以一試的,就是不知道效果怎么樣,。查閱過(guò)相關(guān)資料之后,,他更加確定了這個(gè)猜測(cè)。王先生開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)上尋求幫助,,他咨詢了幾家蒸汽發(fā)生器設(shè)備廠商,,對(duì)方告訴他蒸汽主要用在工業(yè)制造方面,烘枸杞從來(lái)沒(méi)做過(guò),。
王先生決定換一種搜索方式,,當(dāng)輸入“食品用電加熱蒸汽發(fā)生器”時(shí),出現(xiàn)了很多蒸汽發(fā)生器廠家,,有烘山楂的,、有烘茶葉的、還有烘葡萄干的,,烘枸杞還沒(méi)看到,,他撥通了諾貝思蒸汽發(fā)生器李經(jīng)理的電話,開(kāi)始詢問(wèn)蒸汽烘干的相關(guān)工藝,。
李經(jīng)理告訴他,,蒸汽烘枸杞是可行的,,我們做過(guò)很多類(lèi)似的案例,,只需要把握好溫度和時(shí)間很快就能完成工藝。另外,,王先生還有一個(gè)疑問(wèn),,市面上的蒸汽發(fā)生器都是用于工業(yè)生產(chǎn)的,我們是食品行業(yè),,蒸汽質(zhì)量如何保證呢,?李經(jīng)理告訴他,,我們有食品醫(yī)療行業(yè)專用的潔凈蒸汽,從水源到材質(zhì)都層層把關(guān),,蒸汽純度極高,。
消除疑慮之后,王先生訂購(gòu)了一臺(tái)諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器用于烘干工藝的研發(fā),。通過(guò)一個(gè)多月的不斷的試驗(yàn),,王先生將烘干枸杞的時(shí)間、溫度,、濕度等參數(shù)都有了詳細(xì)的記錄,。與之前的冷凍干燥保鮮技術(shù)對(duì)比,蒸汽烘干工藝就簡(jiǎn)單多了,,關(guān)鍵是成本降低了很多,。匯報(bào)完研發(fā)成果之后,公司決定將蒸汽烘干工藝投入量產(chǎn),。
兩個(gè)月之后王先生又撥通了諾貝思李經(jīng)理的電話,,希望再訂購(gòu)一批蒸汽發(fā)生器。當(dāng)詢問(wèn)烘干的效果時(shí),,王先生告訴我們,,電加熱蒸汽發(fā)生器蒸汽烘干很方便全自動(dòng)化烘干,不需要人工看守,,不僅降低了烘干成本,,枸杞的顏色鮮紅光澤,品質(zhì)非常好,。
百瑞源枸杞產(chǎn)品自投放市場(chǎng)以來(lái),,由于品質(zhì)好、品位高,、產(chǎn)品豐富,,受到眾多消費(fèi)者的喜愛(ài),滿足了不同消費(fèi)群體的需求,。形成了百瑞源枸杞養(yǎng)生館連鎖專賣(mài)店,、電子商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易三大市場(chǎng)體系,,產(chǎn)品覆蓋全球,。
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