中藥炮制的方法很多,，其中主要的就是蒸,，將凈制或切制后的藥物加輔料或不加輔料裝入蒸制容器內(nèi)隔水加熱至一定程度的方法,，稱為蒸法。其中不加輔料者為清蒸,，加輔料者為加輔料蒸,。直接利用流通蒸汽蒸煮稱為“直接蒸法”，藥物在密閉條件下隔水蒸者稱“間接蒸法”,。諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器可分別用于直接蒸法和間接蒸發(fā),，效果都很好。

將待蒸的藥物洗滌干凈,，并大小分開,，質(zhì)地堅(jiān)硬者可適當(dāng)先用水浸潤1一2小時(shí)，以加速蒸的效果,。用液體輔料同蒸者,，可利用該輔料潤透藥物。然后將洗凈潤透或拌勻輔料后潤透的藥物,，置籠屜或銅罐等蒸制容器內(nèi),，隔水加熱至所需程度取出。蒸制時(shí)間一般視藥物而不同，短者1一2小時(shí),，長者數(shù)十小時(shí),，有的還要求反復(fù)蒸制。

通過諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器對(duì)藥材的蒸煮,，可以改變藥物性能,，擴(kuò)大用藥范圍。如地黃生品性寒,，清熱涼血,，蒸制后使藥性轉(zhuǎn)溫，功能由清變補(bǔ),。減少副作用。如大黃生用氣味重濁,，走而不守,，直達(dá)下焦，瀉下作用峻烈,，易傷胃氣,，酒蒸后瀉下作用緩和，能減輕腹痛等副作用,。黃精生品刺激咽喉,，蒸后消除其副作用。還有利于保存藥效,，利于貯存,。如桑螵蛸生品經(jīng)蒸后殺死蟲卵，便于貯存,。黃芩蒸后破壞酶類,，保存甙類有效成分。便于軟化切片,。如木瓜,、天麻、玄參等藥物或質(zhì)地堅(jiān)硬,，或含糖類較多,，若用水浸潤則水分不易滲入，久泡則損失有效成分,。采用蒸后切片的方法軟化效果好,，效率較高，飲片外表美觀,，容易干燥,。

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