石鍋中含有多種微量元素和礦物質(zhì),，常食對(duì)人體的健康起到保駕護(hù)航的作用,；用石器做成石鍋，不會(huì)釋放亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),，確保了您的健康,。石鍋的材質(zhì)保證了高溫不會(huì)釋放亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)；食品在石鍋中現(xiàn)場(chǎng)烹煮,，不放油,、不添加大料，讓您吃到真正的低碳,、原生態(tài)的養(yǎng)生放心食品,。然而你可知石鍋魚(yú)能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)這幾點(diǎn)的根本原因是有因?yàn)樗捎昧霜?dú)特的烹飪方式，而這獨(dú)特的烹飪方式又離不開(kāi)石鍋魚(yú)蒸汽發(fā)生器的功勞,。

所以蒸汽石鍋魚(yú),，顧名思義，就是用蒸汽發(fā)生器烹飪加工出來(lái)的石鍋魚(yú),，它完全打破了蒸,、燉、烤,、炸的陳舊烹飪模式,，以全新的蒸汽高溫石鍋取代,，即原始又時(shí)尚的現(xiàn)代化烹飪工藝，經(jīng)過(guò)蒸汽發(fā)生器烹飪的石鍋魚(yú)肉質(zhì)鮮美無(wú)腥,，Q彈嫩滑,，在烹制石鍋魚(yú)的過(guò)程中，不僅在原材料魚(yú)的控制上要現(xiàn)做現(xiàn)殺,，而且還需要連續(xù)提供近200℃高溫蒸汽對(duì)石鍋進(jìn)行加熱,。

  在蒸汽石鍋魚(yú)的加工過(guò)程中，不用火,、不用碳,，用蒸汽來(lái)加工石鍋魚(yú)，不會(huì)釋放有害氣體,；科學(xué)證明：“營(yíng)養(yǎng)還是蒸出來(lái)的好”石鍋魚(yú)采用新型的蒸汽烹煮方法,，約5分鐘即熟，湯鮮味美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。且該蒸汽發(fā)生器帶有自動(dòng)報(bào)警保護(hù)設(shè)備，安全性極高,，全自動(dòng)設(shè)置,，方便省事。大大降低了蒸汽發(fā)生器運(yùn)行成本的同時(shí),，還提高了石鍋魚(yú)的生產(chǎn)效率,。