在這個(gè)最適合吃火鍋的季節(jié),，你看到過(guò)拿草帽當(dāng)鍋蓋，不開(kāi)火就用蒸汽煮火鍋的嗎,？有句話(huà)說(shuō)“云南十八怪,，草帽當(dāng)鍋蓋”蒸出來(lái)的食物自帶淡淡的草香，看看這熱騰騰的蒸汽,，光氣勢(shì)都秒殺其他火鍋,，將活魚(yú)和配料放入諾貝思石鍋魚(yú)配套蒸汽發(fā)生器的蒸汽石鍋里，蓋上草帽等上幾分鐘,，溢出的魚(yú)香隨著蒸汽升起是不是像身在云端呢？

草帽可是云南蒸汽魚(yú)火鍋的特色之一,，仔細(xì)一看草帽上還帶著小孔,，噴起煙來(lái)也毫不留情！大口噴,！諾貝思石鍋魚(yú)配套蒸汽發(fā)生器的石鍋也和一般的店用的砂鍋不同,，一般是選用云南大理石特制的石鍋。深山食材打磨成的鍋,，鋅鐵鈣鎂這種微量元素也是很夠的,！

首先服務(wù)員利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫水蒸汽將石鍋洗凈，然后放入一層青椒調(diào)料和藕片金針菇,，再鋪上清洗干凈的花鰱,，再鋪一層青椒調(diào)料，就可以把草帽鍋蓋蓋上了,。靜等4分鐘,，看到吐煙就開(kāi)鍋！再淋上炸香的熱蔥油,，香味撲鼻而來(lái),，色香味俱全,，口水都要流出來(lái)了！海鮮都是來(lái)自海洋深處,，大廚們每天清早出發(fā)只為提供新鮮的美味,，各種食材放在石鍋魚(yú)配套蒸汽發(fā)生器導(dǎo)入的石鍋魚(yú)蒸汽鍋中，經(jīng)過(guò)純凈水蒸汽的層層烹飪,，使得食材更加鮮香嫩滑,，這樣的蒸汽火鍋你想吃嗎？