提高發(fā)酵成功率一直是普通生產(chǎn)的難題，通過發(fā)酵罐的生產(chǎn)實踐,，配套全自動電蒸汽發(fā)生器,，有利于液體菌種工廠化、規(guī)范化的高效率栽培,，解決了食用菌集中化批量生產(chǎn)的難題,，成為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。

 生產(chǎn)周期短,、菌齡一致,、低成本、活力強的液體菌種受到越來越多的青睞,，煮罐,、配料、接種,、上料,、滅菌等是其大致生產(chǎn)流程。其中的滅菌直接影響食用菌菌種能否成功,，全自動電蒸汽發(fā)生器嚴格控制升溫降溫速度,，精確溫度,，給食用菌創(chuàng)造一個潔凈的生長環(huán)境。在加熱前期,，蒸汽發(fā)生器加熱至100攝氏度前,，滅菌料液很少翻動。因為發(fā)酵罐底部料液因沉淀粘度增大更容易粘附于加熱棒上變糊,，所以使空氣直接通入起到攪拌作用,，可有效防止產(chǎn)生糊料。

 密閉的容器內(nèi)蒸汽不能逸出,，水的沸點隨著壓力的增加而提高,，加強了蒸汽的穿透力，從而提高了供應發(fā)酵罐的熱效率,，增加了食用菌發(fā)酵成功幾率,，和殺菌效果，全自動電蒸汽發(fā)生器可在短時間內(nèi)完成,，縮短周期,。