如何熬制高質(zhì)量糖品，且看食品加工蒸汽發(fā)生器
熬糖，就是糖液的濃縮,，這一過程的實現(xiàn)與物料溫度的提高和表面的壓強有關(guān),。如何熬制高質(zhì)量糖品，食品加工蒸汽發(fā)生器是你的好幫手,。
糖果是以多種糖類為基本組成的,，添加不同營養(yǎng)素，所有的糖果都含有一種以上的糖類,，硬糖是由多種糖類高度濃縮制成合格的硬糖水分應(yīng)控制在2%以下,，硬糖的加工要經(jīng)過高溫熬煮，不能任意的添加具有天然色香味的輔料,。
通過我公司食品加工蒸汽發(fā)生器不斷加溫,，糖液吸收熱量，溫度得以不斷提高,，當溫度和壓力升高到一定值便產(chǎn)生沸騰,，水分脫離,，糖液濃縮。待糖液中殘留的絕大部分被脫除,，最后得到需要濃度的硬糖,。
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