好比農(nóng)作物的種子，菌種質(zhì)量直接影響食用菌的質(zhì)量和產(chǎn)量,，全自動(dòng)電蒸汽發(fā)生器用于接種,、滅菌和培養(yǎng)，做好菌種的培育和保藏工作,。

 菌種生產(chǎn)必須在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下進(jìn)行,，因此，具備經(jīng)全自動(dòng)電蒸汽發(fā)生器熏蒸,、消毒的環(huán)境和掌握制種技術(shù)是必要條件,。本款蒸汽發(fā)生器蒸汽純度高，干凈無(wú)污染,，在菌種接種時(shí)創(chuàng)造嚴(yán)格的無(wú)菌環(huán)境,。

 食用菌的滅菌過(guò)程也是菌種培育的重要步驟，目前，生產(chǎn)栽培種使用較多的是一種蒸籠式煮灶,，結(jié)構(gòu)繁瑣,，由于鍋內(nèi)溫度最高僅100℃，所以滅菌時(shí)間需十多個(gè)小時(shí)才能達(dá)到效果,。全自動(dòng)電蒸汽發(fā)生器產(chǎn)氣快,，熱效率高，加快滅菌速度,，能夠很大程度上縮短菌種培育周期,。

 干凈、通風(fēng),、保溫是菌種培養(yǎng)室的環(huán)境要求,，而且還需隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，全自動(dòng)電蒸汽發(fā)生器溫度多檔可調(diào),，可以根據(jù)需要任意溫度調(diào)節(jié),。