中國(guó)釀酒工藝歷史悠久,，直到今天依然有很多釀酒作坊采用最原始的釀酒工藝，但是傳統(tǒng)工藝各工序之間缺乏連續(xù)性與緊湊性,，此外,，傳統(tǒng)的釀酒工藝效率低下，成本消耗大,，污染嚴(yán)重等問(wèn)題,，諾貝思蒸汽發(fā)生器將帶領(lǐng)中國(guó)酒企改善自身經(jīng)營(yíng)模式，突破自己,，提升效益,。

釀酒的過(guò)程中,，最重要的一步便是蒸餾,，甑桶蒸餾應(yīng)該要做到緩汽蒸餾，大汽追尾,。即通過(guò)酒醅蒸餾,，逐漸冷熱交換，汽液交換,，從而使酒汽得到濃縮,，餾出液的酒度由高到低。通常蒸餾開(kāi)始時(shí)用汽要緩，至餾出液的酒精度較低時(shí),，要開(kāi)大汽門(mén),，大汽追尾。在這個(gè)過(guò)程中,，使用釀酒蒸汽發(fā)生器能夠精準(zhǔn)的控制蒸汽的出氣量,，從而把控酒的質(zhì)量。

諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器,，產(chǎn)汽速度快,，僅需3-5分鐘就可出蒸汽，且該蒸汽發(fā)生器熱效率高達(dá)98%,。有效提高了釀酒行業(yè)的生產(chǎn)效率的同時(shí),，酒的純度也得到了提升。由此可見(jiàn)釀酒蒸汽發(fā)生器在釀酒工藝中起到了至關(guān)重要的作用,。