黃桃,，因肉為黃色而得名,。常吃可起到通便,、降血糖血脂、抗自由基,、祛除黑斑,、延緩衰老、提高免疫力等作用,，也能促進食欲,，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃,。桃食時軟中帶硬,，甜多酸少，有香氣,、水分中等,，成熟糖度14~15度。黃桃雖好,，但卻不易儲存,，一般為了延長黃桃保質期，將其進行烘干處理,，一方面可以提高黃桃實用價值,，另一方面可以延長黃桃保質期。在黃桃的烘干環(huán)節(jié),，水果烘干蒸汽發(fā)生器起到了關鍵性作用,。

  選果—去皮—去核—清洗—浸糖—烘干是黃桃生產加工的必經環(huán)節(jié)，其中技術含量最高的無疑就屬黃桃的烘干環(huán)節(jié)了,，傳統(tǒng)自然脫水的效果較差,，并且耗費時間周期較差，如若脫水不均勻,，還容易導致黃桃發(fā)生霉變,，成品色澤和口感也會受到極大影響，而水果烘干蒸汽發(fā)生器的使用,，可有效提高黃桃烘干效率的同時避免黃桃營養(yǎng)的破壞,，使黃桃本身的風味和色澤得以保留,。

  良好的烘干效果，更有利于食物的保存,，諾貝思水果烘干蒸汽發(fā)生器能夠穩(wěn)定提供黃桃干燥所需要的蒸汽熱源,，保證黃桃的營養(yǎng)在生產、保存,、運輸,、銷售過程中不容易發(fā)生污染和變質。此外,，可以調節(jié)蒸汽溫度和壓力,，可以更好地保持黃桃的營養(yǎng)成分，加工食品清潔衛(wèi)生,，食用也安全,。