炎熱的夏天即將來(lái)臨,，又到了涼皮最熱銷的季節(jié)，說(shuō)到?jīng)銎ぃ蔷蛯偕轿?，河北,，陜西，河南等北方地區(qū)比較有名了,。涼皮作為不可多得的天然綠色無(wú)公害食品,。根據(jù)原料選用和制作方法的不同，口感也大不相同,。然而無(wú)論是制作哪種口感的涼皮都離不開(kāi)涼皮加工蒸汽發(fā)生器的功勞,。

  涼皮之所以如此受歡迎，主要是因?yàn)樗邆渌拇筇厣?quot;筋",、"薄",、"細(xì)"、"穰",。所謂"筋",，是說(shuō)勁道，有嚼頭;"薄",，是說(shuō)蒸得薄; "細(xì)",，是說(shuō)切得細(xì); "穰"，是說(shuō)柔軟,。但想要同時(shí)達(dá)到這四點(diǎn),，傳統(tǒng)的制作手法是存在很大弊端的。但涼皮加工蒸汽發(fā)生器則可以輕松實(shí)現(xiàn),。

  傳統(tǒng)涼皮制作需經(jīng)過(guò)和面,、醒面、洗面,、沉淀,、過(guò)濾、蒸煮,、冷卻,、刷油等多道工序方可完成，不僅過(guò)于繁瑣,，而且效率還不高,。稍不留神還會(huì)影響涼皮的口感，而使用涼皮加工蒸汽發(fā)生器制作涼皮,，產(chǎn)汽快,，熱效率高，大大縮短了涼皮制作時(shí)間,，且工藝也比較簡(jiǎn)單,，最重要的是味道并不比傳統(tǒng)方式的差,，生產(chǎn)效率同時(shí)提高好幾倍。因此深受涼皮生產(chǎn)廠家的青睞,。