糖果一直都受到廣大小朋友的喜歡,，有的大人也喜歡吃糖,。糖為什么甜,，因?yàn)槠渲懈缓罅康牡鞍踪|(zhì)能量,，吃糖能緩解精神上的壓力和情緒，因?yàn)樘鹞赌苁谷烁械接鋹?。那么糖果是怎么樣生產(chǎn)的呢,？大批量的糖果生產(chǎn)需要進(jìn)行熬糖這道工藝，諾貝思熬糖蒸汽發(fā)生器就是用于給糖加工的時(shí)候提供高溫蒸汽的,。

有過(guò)熬糖經(jīng)驗(yàn)的人都知道,，在熬糖的時(shí)候，對(duì)于火候的掌握要求很高,，火太小了會(huì)熬很久,，火太大了會(huì)熬糊化，然而使用諾貝思蒸汽發(fā)生器進(jìn)行熬糖就容易掌控多了,，只需要通過(guò)功率調(diào)節(jié)到所需要的蒸汽溫度就可以了,。一般熬糖首先是高溫猛煮一段時(shí)間，待蒸發(fā)掉大部分水分然后再進(jìn)行小伙慢煮,，這時(shí)候糖水就會(huì)慢慢變粘稠，顏色也會(huì)慢慢變深,。諾貝思熬糖蒸汽發(fā)生器由于可以隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度和壓力,，因此可以為不同環(huán)節(jié)熬糖加工提供最適宜的條件。

在熬糖過(guò)程中,，糖液濃度越高,，相應(yīng)的沸點(diǎn)也越高，熬糖時(shí)要想將水分全部脫除,，就必須不斷加熱糖液,。通過(guò)熬糖蒸汽發(fā)生器不斷加溫，糖液吸收熱量,，溫度得以不斷提高,，當(dāng)溫度和壓力升高到一定值便產(chǎn)生沸騰，水分脫離,，糖液濃縮,。待糖液中殘留的絕大部分被脫除,，最后得到需要濃度的硬糖。

諾貝思熬糖蒸汽發(fā)生器熱效率高,，產(chǎn)氣快,，不僅提高了制糖廠的生產(chǎn)效率，還提高了糖的質(zhì)量,，保證了糖的甜味,，為制糖廠老板大大的節(jié)約了生產(chǎn)成本。