所謂屠宰場(chǎng)是大規(guī)模、高效率地宰殺和處理家畜的地方,，伴隨著機(jī)械化設(shè)備的使用,，屠宰場(chǎng)的操作人員已經(jīng)逐漸被機(jī)器替代，屠殺家畜的效率也有了進(jìn)一步提升,，但是從根本上來(lái)說(shuō),，不管機(jī)器是否替代了人力，屠宰場(chǎng)都需要有足夠的熱水資源,。

屠宰場(chǎng)與一般的小作坊不一樣的是,，它們是流水線生產(chǎn)，一旦一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,，將會(huì)導(dǎo)致整條生產(chǎn)線崩潰,，由此可見(jiàn),，蒸汽發(fā)生器比傳統(tǒng)的鍋爐更適合屠宰場(chǎng)的運(yùn)行。

當(dāng)下,，很多屠宰場(chǎng)都意識(shí)到了蒸汽發(fā)生器的優(yōu)點(diǎn),，一鍵啟動(dòng)，2分鐘左右就可以產(chǎn)生高溫潔凈蒸汽,，直接與其他的設(shè)備相連,，就能供應(yīng)流水線所需要的足夠熱水資源。在皮毛家畜的皮毛處理環(huán)節(jié),，需要對(duì)家畜進(jìn)行全身淋浴,，在高溫的作用下，家畜的皮毛更容易被處理掉,。

再者,，屠宰之后的家畜最終會(huì)流入市場(chǎng)，并且賣(mài)到廣大消費(fèi)者的手中,，屬于人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚牡鞍踪|(zhì)食物,，因此，在屠宰的過(guò)程中,，需要保證衛(wèi)生,，食品專(zhuān)用的蒸汽發(fā)生器采用的是食品級(jí)別材料，符合人們的健康標(biāo)準(zhǔn),，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,。

蒸汽發(fā)生器中配備的殺菌、消毒設(shè)備也可以對(duì)家畜進(jìn)行高溫消毒處理,，讓其身體表面的雜質(zhì),，例如灰塵、糞便以及其他的細(xì)菌等被清洗掉,。

相信很多人在購(gòu)買(mǎi)皮毛肉類(lèi)的時(shí)候,，偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)還會(huì)有殘留的毛發(fā)沒(méi)有處理干凈，這就是因?yàn)樵谕涝椎倪^(guò)程中的水溫不夠,，并且在后續(xù)的流程中也沒(méi)有注意到,，如果使用蒸汽發(fā)生器就不會(huì)存在這種問(wèn)題，溫控系統(tǒng)可以讓家畜的毛發(fā)被完全處理干凈,。