香菇是生活中常見(jiàn)的一種食品,，很多菜肴的制作都需要加上香菇作為作料,，而香菇除了吃新鮮的之外更多的是制作干燥的進(jìn)行存放,，干燥的香菇就需要使用香菇烘干蒸汽發(fā)生器進(jìn)行烘干了,！香菇烘干之后可以制作成香菇脆片,，味道可口。

很多人可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò)說(shuō)過(guò)香菇脆片,，它是通過(guò)真空低溫油浴使鮮菇脫水而制成的健康零食,。首先當(dāng)然是將香菇進(jìn)行脫水干燥，在這個(gè)過(guò)程中就需要使用高溫蒸汽進(jìn)行烘干,，一般的傳統(tǒng)方式,，都是使用熱風(fēng)循環(huán)烘房進(jìn)行烘干，如果是蒸汽鍋爐的話,，就得配套蒸汽換熱器,，將蒸汽轉(zhuǎn)換成熱風(fēng)，如果使用諾貝思香菇烘干蒸汽發(fā)生器進(jìn)行烘干就能提高烘干效率,。

諾貝思香菇烘干蒸汽發(fā)生器能夠在3-5分鐘產(chǎn)生高溫蒸汽,，快速將香菇烘干之后，利用“真空低溫油浴”以油為傳熱媒介，完成脫油的過(guò)程,，這樣可以將新鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)成分保留百分之98以上,，外形與香味也都得到了保留。