中國(guó)人以食為天，武漢人的天自然就是戶部巷了,！武漢戶部巷是吃貨的天地,， 各種美食的加工方式應(yīng)有盡有，然而這種美味的制作卻離不開(kāi)她,！“她”就是食品加工蒸汽發(fā)生器,，“她”也因此廣受美食界推崇，做出來(lái)的食品健康味美,。

戶部巷位于中國(guó)歷史文化名城湖北省武漢市,，是一條長(zhǎng)150米的百年老巷，被譽(yù)為“漢味小吃第一巷”,，其繁華的早點(diǎn)攤?cè)簲?shù)十年經(jīng)久不衰,，是武漢最負(fù)盛名的小吃街。戶部巷位于武昌最繁華的司門口,，東靠十里長(zhǎng)街，西臨浩瀚長(zhǎng)江,，南枕“天下江山第一樓”——黃鶴樓,，北接都府堤紅色景區(qū)，是一處由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的美食天堂,。

無(wú)論是武漢招牌熱干面蔡林記還是蒸汽烤魚(yú)蒸汽火鍋，抑或美味的油炸食品,，都讓人滿鼻盈香,、沁人心脾、回味悠長(zhǎng),。那么你知道它們?yōu)槭裁催@么美味受到眾多年輕人的追捧嗎,？

說(shuō)到武漢的小吃最為有名的那就應(yīng)該是熱干面了，熱干面的生產(chǎn)蒸汽發(fā)生器也是功不可沒(méi),。武漢著名的熱干面生產(chǎn)廠,，他們每天要向武漢市供應(yīng)幾萬(wàn)斤熱干面，人工是不可能完成的,，因此大部分熱干面生產(chǎn)廠家都是晚上作業(yè),，為了加快效率降低擾民噪音，采用的是熱干面蒸汽發(fā)生器,，熱干面蒸汽發(fā)生器在生產(chǎn)熱干面的工藝中主要承擔(dān)加工工序,，熱干面制作先將面粉、淀粉加入攪拌機(jī)干拌均勻,。再將食用鹽,、筋力源加入和面水?dāng)嚢枞芙猓谷霐嚢铏C(jī),，拌成絮狀面團(tuán),，然后放入面條機(jī)軋成面條。將軋好的面條放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮八層熟,，撈出瀝干,，噴上香油，吹風(fēng)降溫,。食用時(shí)放入開(kāi)水燙熟,，拌入麻汁、醬油,、熟菜等調(diào)味品即可食用,。在武漢最有名的熱干面店要算蔡林記了，每天人滿為患,。

而蒸汽烤魚(yú)也是通過(guò)蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽來(lái)加熱烤魚(yú)，能保持魚(yú)最原始的味道,，而且不用受到煙熏影響品嘗美食的感受,。

武漢聞名全國(guó)的小吃一條街有十多條,，如吉慶街小吃一條街,、精武路飲食一條街、戶部巷小吃一條街,、首義園小吃街,、香港路餐飲街、硚口路美食一條街,、萬(wàn)松園餐飲街,、臺(tái)北路風(fēng)情餐廳街等,。接下來(lái)我們說(shuō)誰(shuí)，武漢那些被蒸汽發(fā)生器捧紅的美食小吃,。

周黑鴨在武漢的特產(chǎn)之中,，算是僅此于熱干面的。但是它的店鋪已經(jīng)在全國(guó)各地開(kāi)設(shè),，為何說(shuō)周黑鴨的紅離不開(kāi)蒸汽發(fā)生器呢,？相信大家都坐過(guò)火車，在火車站那些真空包裝的周黑鴨,，大部分就是采用蒸汽發(fā)生器進(jìn)行包裝的,，這也是蒸汽發(fā)生器在包裝行業(yè)的用途之一。

油炸豆腐經(jīng)濟(jì)美味,，在武漢各大小吃街都可以見(jiàn)到,，在武漢各大高校的附近也可以看到，這是學(xué)生們的最愛(ài),。它的爆紅也離不開(kāi)蒸汽發(fā)生器嗎,？是的，現(xiàn)在打豆腐都是采用蒸汽發(fā)生器了,，而且跟豆制品相關(guān)的食物基本都會(huì)采用蒸汽發(fā)生器,。比如：豆?jié){、豆餅,、米粉,、涼皮等。

看到這些美食相信吃貨沒(méi)都開(kāi)始垂涎三尺了吧,，美食雖好,，但不可多吃。雖然食品加工蒸汽發(fā)生器烹制美食,，干凈衛(wèi)生,，可保留食材的原滋原味和營(yíng)養(yǎng)，但是美食吃多了,，還是會(huì)影響人的健康的,。