菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià),。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣,。諾貝思食品殺菌消毒電加熱蒸汽發(fā)生器能夠有效的殺菌滅菌,，保證食品的衛(wèi)生高質(zhì)量,。

食品中細(xì)菌菌落總數(shù)越多,，則食品含有致病菌的可能性越大,，食品質(zhì)量越差,；菌落總數(shù)越小,，則食品含有致病菌的可能性越小。須配合大腸菌群和致病菌的檢驗(yàn),，才能對(duì)食品做出較全面的評(píng)價(jià),。最好的方法是采用諾貝思食品殺菌消毒蒸汽發(fā)生器進(jìn)行殺菌。

在飲料,、乳制品,、鹵菜、飲用水等食品中,，菌落總數(shù)是衡量食品品質(zhì)的一項(xiàng)指標(biāo),。長(zhǎng)期以來(lái)，很多食品加工生產(chǎn)企業(yè)也為此很頭疼,，如何才能有效控制菌落總數(shù),，使成品菌落達(dá)標(biāo)。通過多年應(yīng)用實(shí)踐證明,，采用諾貝思食品殺菌消毒蒸汽發(fā)生器能夠有效提高滅菌效率,，可以針對(duì)不同的食品加工工藝制定不同的蒸汽滅菌方案，高效環(huán)保從而保證食品的菌落總數(shù)合格,。諾貝思食品殺菌消毒電加熱蒸汽發(fā)生器為食品行業(yè)貢獻(xiàn)了巨大的力量,，備受食品行業(yè)的親睞。