在武漢地區(qū)的人應(yīng)該對仟吉很熟悉了,，各大商場繁華地帶標配仟吉蛋糕店,，有的繁華商圈可能就有幾家，光在武漢就有120多家，作為武漢本土品牌,，在湖北省周邊的幾個省會城市比如湖南、鄭州,、合肥等地擁有超過100家門店,，可謂是暢銷的品牌了，仟吉的面包暢銷的秘訣又是什么呢,？使用了同在武漢的諾貝思蒸汽發(fā)生器進行面包的輔助生產(chǎn),。

面包本是西方所創(chuàng)造的美食，但是跟中國的包子饅頭等有著異曲同工之妙,，天下美食其實都是相通的,，在中國這個民以食為天的文化熏陶下，使用蒸汽發(fā)生器進行生產(chǎn)的面包的口感品質(zhì)顯得尤為重要,，擁有好的品質(zhì)才能有好的口碑,，才能獲得更多的客戶在暢銷的路上屹立不倒。就像諾貝思蒸汽發(fā)生器,，擁有好口碑才能有更大的收獲,。

制作面包的工藝里面，第一步就是和面,。 和面之后,，需要放置半個小時用來醒面，醒好后進行發(fā)酵,。正確的發(fā)酵會影響面包質(zhì)量的90％,，面團的發(fā)酵非常重要，這會影響面包的口感,。 發(fā)酵完成后,，進入烘烤。而許多的烘烤面包設(shè)備產(chǎn)量都很小,，效率低,，成本卻高,。如果想大規(guī)模生產(chǎn)就需要用到諾貝思蒸汽發(fā)生器。 可以根據(jù)需求設(shè)置蒸汽量,，進行可調(diào)節(jié)的生產(chǎn),。

面包松軟口感好,，使用蒸汽發(fā)生器就能做到,，不管是面包的發(fā)酵、面包烤制都可以使用蒸汽發(fā)生器來配套使用,。高飽和的蒸汽,，保證了面包的松軟口感但是又不會含太多水分。諾貝思蒸汽發(fā)生器出汽快,，汽量足,，熱效高，是生產(chǎn)面包高產(chǎn)量和高質(zhì)量的保障??！