成功案例-----漢林包子鋪日入萬元的技術(shù)方案
武漢廣場附近的漢林包子鋪,,現(xiàn)已開業(yè)1年多了,,聽說每天早上鋪子前面都有一壯觀景象,,那就是排隊買包的人,,除了早上7點到9點外,其他時間也的人絡繹不絕,,一個小小的包子鋪為什么這么多人買,?為什么包子總是不停賣?憑什么能日入萬元,?有什么秘密,?
8月7日有幸約到我們的客戶漢林包子負責人張經(jīng)理,說明來意后,,張經(jīng)理讓店長接待了我們,,漢林包子準確地址位于漢口解放大道684號,航空路立交橋頭,,包子鋪門面不大,,里面約20平方米,鋪子里有5個工作人員在忙碌的工作著,,其中一個女營業(yè)員在不停的住里收錢,,往外出包子。鋪里面有一個工作臺是用手工包包子的,,其他地方全者都是蒸蘢,,雖然我們站在門口,但我們還是一眼看到了客戶購買的那個諾貝思小型蒸汽發(fā)生器,,就放在桌子下面,,旁面蒸蘢不停出著汽,諾貝思蒸汽發(fā)生器能幫到客戶掙錢,,我們都很高興,。
我們找到店長,但是店長說暫時沒空理睬我們,,讓我們自己先檢查下蒸汽發(fā)生器,!
【工作人員蒸包】
【諾貝思技術(shù)人員檢查蒸汽發(fā)生器】
大約等了半小時后,店長有空了,就隨意的談起話來,店長說:“他們鋪子里裝有二個蒸汽箱,每個蒸汽箱上放14個蒸籠,,一次同時可以蒸28籠,。平日一天能蒸280籠,一籠有20個包,,這樣算下能平均能賣5600多個包了,,每個包子平均2.5元,一天就賣個1萬多元,,再加其他冷飲產(chǎn)品,,一天萬元以上不算多,旺季時最高可以賣到2到3萬間。”我們聽了剛開始還不信,, 今天進店看了,還真不是吹,。店里的包子品種很多,大概有6種,,按不同配料,,最低是1.5元個的,最高達6元個,。這么多包子是怎么做出來的呢,?這么小的地方包子怎么做啊,?我們好奇的問,,店長說,這個就得全靠你們諾貝思的這個蒸汽發(fā)生器了,別看他休伿小,,有24KW蒸汽量很給力,,包好的包子放在上面醒一次面不到30秒,一個蒸箱14蘢的包了只需5分鐘就好了,! 包了賣一籠出一籠快得很,!看到店子墻上面掛的一個鬧鐘顯示定時間是5:30, 時間應該是5分鐘多點,。
【諾貝思技術(shù)人員檢查調(diào)試蒸汽發(fā)生器】
整天用電,,是不是費用很高啊,?店長給我們算了一筆賬,,本以為店長會說費用很高的,但經(jīng)過他這么一說,,讓我們心里踏實了很多,,原來他們還有幾家漢林包子鋪是用灌裝煤氣的,相比他們,,我們這邊一個月下來用的水電費比那邊的煤氣費用要節(jié)省個10%-20%,,而且蒸汽純,無煙無味,,最重要是快,,一會功夫就好了,特別是在冬天那效果更明顯,!
【諾貝思蒸汽發(fā)生器店里的秘密】
你們用的這款電蒸汽發(fā)生器是我們定制的吧,?我們諾貝思工廠里現(xiàn)都沒有像這樣的款式了,,功率24KW,外觀這么小?店長說,, 這款蒸汽發(fā)器是在去年8月買的,,由于鋪里太窄,找了好多廠家都沒有合適的,!就在網(wǎng)上找了武漢諾貝思蒸汽發(fā)生器,,又是生產(chǎn)廠家,根據(jù)我們實地測量定制的,,占要面積不到0.5個方,,水箱也是不繡鋼做的!真是要感謝諾貝思給我們設計了這么好的一款產(chǎn)品,!
定制型蒸汽發(fā)生器的特點:蒸汽量大,,占地小, 功率能自動調(diào)壓,,自動控溫,,自動上水。
【定制型蒸汽發(fā)生器】
【蒸汽發(fā)生器安裝方案】
諾貝思定制小型蒸汽發(fā)器配置方案請咨詢諾貝思蒸汽專家,。
中午結(jié)束走的時候,,店長給們每個人發(fā)了二個包了,非要讓我們償下,,一入口就感覺不一樣,,爽口、細潤,、汁多,是我們在武漢吃到最好的包了,!漢林包子一個字“牛”!
【諾貝思技術(shù)人員與店長合影】
再見,漢林包子鋪,!
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