很多食品都需要干燥或者脫水,，食品干燥就是在自然條件或人工條件下,，使食品中的水分降低到足以防止腐敗變質(zhì)的水平后并始終保持低水分進(jìn)行長(zhǎng)期貯藏的方法,。在該干制食品的水分含量水平下,，一定期間內(nèi)微生物和酶活動(dòng)以及害蟲等引起的質(zhì)量下降可以忽略,，而黃花菜一般都需要使用黃花菜烘干蒸汽發(fā)生器進(jìn)行烘干之后儲(chǔ)存,。

自然干制是比較傳統(tǒng)的干燥法,，也會(huì)使用到很多食物的干燥中,，比如葡萄干,、紅棗,、柿餅、干辣椒,、蘿卜干,、梅干菜、等等都是需要曬干或陰干制成,，自然干制的特點(diǎn)是方法和設(shè)備簡(jiǎn)單,，管理粗放，生產(chǎn)費(fèi)用低,，能在產(chǎn)地就地進(jìn)行,，還能促使尚未完全成熟的原料進(jìn)一步成熟。但是,，自然干制食品干燥緩慢,，難以制成品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。并且會(huì)受到氣候條件的限制,，食品常會(huì)因陰雨季節(jié)無(wú)法曬干而腐敗變質(zhì),。同時(shí)還容易遭受灰塵、雜質(zhì),、昆蟲等污染和鳥類,、嚙齒類動(dòng)物等的侵染,，既不衛(wèi)生，又有損耗,。而使用諾貝思黃花菜烘干蒸汽發(fā)生器能夠?qū)σ陨纤械男枰娓傻氖称愤M(jìn)行干燥脫水,，既干凈又高效！

諾貝思黃花菜烘干蒸汽發(fā)生器能夠多檔位調(diào)節(jié)精控制溫度,，在室內(nèi)進(jìn)行即可,，不需要受氣候條件的影響，全自動(dòng)控制操作簡(jiǎn)單,，大大縮短了干燥的時(shí)間,，提高了干燥的效率，食品質(zhì)量也顯著提高,，這是由于干燥能及時(shí)阻止生化變化,，以致如糖分等一類物質(zhì)損耗量得以減少。