諾貝思1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽140-150°C,,僅需3-5秒便能完成300斤黃花菜殺青,極大的提高的了生產(chǎn)效率,,全自動(dòng)化的操作系統(tǒng)從根本上降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,。
如今蒸汽技術(shù)被用于黃花菜加工,能一次性完成殺青,、滅菌,、干燥等工序,不但提高了生產(chǎn)效率,,而且對(duì)提高黃花菜的色,、香、味,、形有了較大提升,。更重要的是,蒸汽加工無(wú)需添加任何化學(xué)產(chǎn)品,,不會(huì)有食品安全的擔(dān)憂,。
黃花菜的殺青效果決定了黃花菜干貨的品質(zhì)。新鮮采摘后的黃花菜如不及時(shí)殺青就會(huì)出現(xiàn)變色或開(kāi)花或腐爛的現(xiàn)象,,黃花菜在1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽下殺青,殺青時(shí)間成倍縮短,,殺青效率得到顯著提升,。
要想黃花菜殺青均勻,溫度波動(dòng)不能太大,。諾貝思1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器能將溫度設(shè)置在恒溫狀態(tài)殺青,,克服了傳統(tǒng)蒸制殺青溫度波動(dòng)大,殺青不均勻,、避免了上下生熟不一致,、色澤差別大的現(xiàn)象,經(jīng)高溫蒸汽殺青,,加工出來(lái)的黃花菜色澤均勻,、形體完整,,賣相更好看。
蒸汽發(fā)生器會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)細(xì)小的蒸汽分子,,蒸汽分子噴射出來(lái)后會(huì)均勻的分散在黃花菜的四周,,讓黃花菜每個(gè)部位生熟一致,色澤也基本保持一致,,因此,,經(jīng)蒸汽殺青后的黃花菜色澤更好看。
現(xiàn)在諾貝思1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器被廣泛用于黃花菜,、菊花,、金針花等花類的產(chǎn)品殺青加工使用,用以保持農(nóng)副產(chǎn)品的色澤及產(chǎn)品本身的營(yíng)養(yǎng)成分,。
傳統(tǒng)的黃花菜加工,,需要先焯水在曬干,如果碰到陰雨天氣有些商家還會(huì)用硫磺熏制來(lái)干燥和保存黃花菜,,這種做法不僅會(huì)影響黃花菜的口感,,而且還會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的食品安全隱患。用蒸汽殺青完全沒(méi)有污染之憂,。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽,,是用自來(lái)水或軟化水經(jīng)過(guò)加熱產(chǎn)生的水蒸汽,潔凈無(wú)污染并且無(wú)需添加任何化學(xué)用品,,是真正的綠色殺青方式,。