小龍蝦熟食蒸汽殺菌是現(xiàn)在常用的方法,，一般需配套潔凈蒸汽發(fā)生器進行,。其實，蒸汽在熟食加工車間的用途遠不止殺菌這一點,，從小龍蝦蒸煮,、消毒到包裝，一臺潔凈蒸汽發(fā)生器即可搞定,。

 1,、蒸汽干蒸法被廣泛用于魚類、海蝦,、扇貝,、海蠣子等的加工，比起傳統(tǒng)水煮法,，蒸汽能大限度保留小龍蝦的鮮香,。

 2、潔凈蒸汽發(fā)生器所產(chǎn)蒸汽溫度至少在170℃以上,，高溫蒸汽在蒸熟小龍蝦的同時,，也就完成了它的高溫殺菌工藝。另外,，熟食加工所用的蒸汽非常潔凈,，用于小龍蝦殺菌干凈透徹，不會產(chǎn)生二次污染,。
 3,、機械包裝也是蒸汽發(fā)生器的常見用途之一，封口機,、裹包機,、填充機等在運行過程中所需的熱量均可有蒸汽發(fā)生器提供。

 小龍蝦熟食殺菌所用潔凈蒸汽發(fā)生器為316L醫(yī)用級不銹鋼制品,，具有很強的抗菌抗氧化能力，產(chǎn)生的潔凈蒸汽純度高達99%,，是熟食殺菌的好選擇,。
 所以，小龍蝦熟食殺菌用蒸汽發(fā)生器是不錯的方法,，而且蒸煮,、消毒一步到位,，多余的蒸汽還能用于產(chǎn)品包裝，為用戶節(jié)省成本,。

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