土豆粉是一種著名的傳統(tǒng)小吃,。起源于明朝宮廷,，因口味獨(dú)特贏得世人稱(chēng)贊，流傳至今,，成為中華一代名吃,。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡,、育香和面,、沸水漏條、冷浴晾制,，最終制成了土豆粉這一新面食,。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮,、柔軟筋顫,、滑潤(rùn)爽口。如今土豆粉更是名揚(yáng)遠(yuǎn)外,，一般為了提高土豆粉的加工效率,，縮短土豆粉的加工時(shí)間，人們通常都會(huì)使用食品加工燃?xì)庹羝l(fā)生器對(duì)土豆粉進(jìn)行生產(chǎn)加工,。

食品加工燃?xì)庹羝l(fā)生器改變了土豆加工過(guò)程中普遍存在的加工技術(shù),、生產(chǎn)工藝,、生產(chǎn)設(shè)備落后的問(wèn)題。傳統(tǒng)的土豆粉生產(chǎn)加工工藝中,，如果土豆塊的清洗不徹底,，粉碎與分離間隔時(shí)間較長(zhǎng)，用水質(zhì)量較差的話(huà),，就會(huì)導(dǎo)致淀粉磣,、黑、雜,，出粉率低,。通常大多數(shù)土豆粉加工廠(chǎng)采用開(kāi)放式工藝，手工操作或部分機(jī)械化操作,，但以上方法都存在著設(shè)備不定型、不配套,、收粉率低,、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量小,、勞動(dòng)量大等問(wèn)題,。而使用食品加工燃?xì)庹羝l(fā)生器則可以有效的解決了以上問(wèn)題。從而保證土豆粉的出粉率,。

　　土豆粉生產(chǎn)加工配套食品加工燃?xì)庹羝l(fā)生器使用,，可以一次完成土豆粉的熟化和成型。最重要的是,，該食品加工燃?xì)庹羝l(fā)生器的使用避免了土豆粉出現(xiàn)粉碎和分離間隔時(shí)間長(zhǎng)而發(fā)生變色及產(chǎn)量受影響等問(wèn)題,。該蒸汽發(fā)生器熱效率高，產(chǎn)氣快,，可根據(jù)土豆粉生產(chǎn)加工需求調(diào)節(jié)溫度和壓力,，為土豆粉生產(chǎn)加工提供了有力保障。