食用菌栽培

食用菌屬于大型真菌,，可直接食用或者入藥，據(jù)相關(guān)資料記載,，世界上已被發(fā)現(xiàn)的真菌的種類有12萬多種,，但是能夠大面積人工栽培的種類只有50種左右。

食用菌栽培曾在80年代初期被作為投資小,、周期短,、收益高的項目之一，食用菌產(chǎn)品也因此進入大眾視野,，并且一度成為集生產(chǎn),、經(jīng)濟和社會效益為一體的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展項目，如今,，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國種植業(yè)中的一項重要產(chǎn)業(yè),，可以說是人們的飲食習(xí)慣促進了食用菌市場的發(fā)展，盡管我國食用和種植食用菌的歷史悠久,，但是有關(guān)于食用菌栽培方法始終在探索中,。

如今為了提升食用菌的栽培效率，改進食用菌栽培的技術(shù),，很多食用菌廠家改用了蒸汽發(fā)生器,，山東某食用菌生產(chǎn)廠家就是在諾貝思購買一臺蒸汽發(fā)生器之后產(chǎn)量大增，生產(chǎn)出來的食用菌的質(zhì)量也更好了,。

食用菌栽培滅菌環(huán)節(jié)

我國食用菌可以進行大面積人工栽培的種類非常少,，為了保證食用菌栽培的質(zhì)量，就必須保證其栽培過程科學(xué),、無菌,。在食用菌栽培的過程中，需要對培養(yǎng)料進行殺菌處理,，才不至于讓雜菌污染食用菌,，影響食用菌的質(zhì)量，這種菌類是不可食用的,。

食用菌栽培控溫環(huán)節(jié)

人工栽培食用菌需要嚴格控制環(huán)境的溫度,，過熱的環(huán)境會讓用于食用菌栽培的培養(yǎng)料中的營養(yǎng)物質(zhì)流失，導(dǎo)致食用菌生長畸形,，在缺乏營養(yǎng)的情況下,，高質(zhì)量的食用菌的產(chǎn)量就會縮水,，不僅會減產(chǎn)，還會影響食用菌的外形和口感,，廠家的經(jīng)濟效益就會大打折扣,。蒸汽發(fā)生器就可以在栽培食用菌的時候嚴格控溫，保證其培養(yǎng)料的營養(yǎng)物質(zhì)不流失,，提升食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量,。

蒸汽發(fā)生器還可以應(yīng)用于藥材烘干、食品烘干,、蔬菜烘干,、果干烘干等，是食品廠,、飲料廠,、肉制品廠、釀酒廠,、面包房,、調(diào)味品加工廠生產(chǎn)主要的來源之一。