食品安全嚴(yán)抓緊盯,,蒸汽發(fā)生器在食品行業(yè)的運用。
檻的提高,,行業(yè)將呈現(xiàn)強者愈強,、弱者淘汰的局面。 只有嚴(yán)格進行質(zhì)量生產(chǎn)和檢測管理的企業(yè)才能立于不敗之地,。
豐富的物質(zhì)生活為消費者提供了多種選擇,。 今年冬奧會的美食,著實讓參賽選手“嘴上癮”,,得到了各國選手的高度贊賞,,甚至“貪吃”。 對著電視機前的觀眾“哭泣”冬奧美食囊括了來自中國北方和南方的各種菜肴,。對于南方人來說,,醬雞、醬鴨等產(chǎn)品是必須的食物,,但你知道這些食物是怎樣制作而成的嗎,?
醬雞、醬鴨等腌制食品都是用蒸汽發(fā)生器制作的,。 對于土生土長的南方人來說,,醬油雞、醬油鴨等各種臘味,,是很多南方人從小到大的“記憶中的味道”,。 廣東某食品廠家做的臘肉是用蒸汽發(fā)生器做的
蒸汽發(fā)生器主要在制作香腸的過程中提供烘干和蒸煮功能。 過去,,生產(chǎn)只能靠太陽,。 天氣好的時候拿出來曬干。 現(xiàn)在不同了,。 蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫烘干蒸汽,,無論是下雨還是刮風(fēng),還是夏冬,,都可以在不犧牲質(zhì)量的情況下對原料進行干燥,。
這主要是因為蒸汽發(fā)生器通過應(yīng)用核心技術(shù),加熱冷水,,輸出干蒸汽,,蒸汽干度可達97%以上。 蒸汽發(fā)生器的另一個功能是烹飪,。 通流室全預(yù)混蒸汽發(fā)生器采用全預(yù)混表面燃燒方式,,蒸汽溫度高達180攝氏度,。 同時可在20%-100%調(diào)節(jié)模式下運行,滿足不同產(chǎn)品生產(chǎn)的需要,。 階段溫度要求,,提高生產(chǎn)效率。
不僅如此,,蒸汽發(fā)生器從源頭上使用凈水設(shè)備,,可以過濾掉水中的雜質(zhì)和細(xì)菌,使蒸汽潔凈,,保證產(chǎn)品的食品安全,。 是食品生產(chǎn)企業(yè)不可多得的好幫手。
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