食品加工行業(yè)和蒸汽熱源的關(guān)系非常密切，是因為食品加工都離不開蒸煮的烹飪手法,。近年來老式鍋爐由于跟不上時代,，熱效低、污染大,、不智能,、不環(huán)保已經(jīng)逐漸被淘汰。在新型的鹵制品熟食蒸煮蒸汽發(fā)生器的應(yīng)用下,，鹵制品熟食的食品加工更加高效潔凈并且污染減少,。

蒸汽鹵制熟食更美味

煮制是對原料用水、蒸汽,、油炸等加熱方式進行加工的過程,，對產(chǎn)品的色、香,、味,、形及成品化學(xué)性質(zhì)有顯著影響。煮制使原料黏著,、凝固,，有固定制品形態(tài)的作用，使制品可以具有加工的形態(tài),；還可以在原料與調(diào)味料的相互作用下形成特殊風(fēng)味,，改善產(chǎn)品的色香味；同時,，使用鹵制品熟食蒸煮蒸汽發(fā)生器進行高溫煮制的過程也進行消毒殺菌的功能,，提高產(chǎn)品的貯藏穩(wěn)定性和保鮮效果。

鹵制食品使用潔凈蒸汽更衛(wèi)生

鹵制品屬于一般熟肉制品,，它突出原料原有的口味,、色澤，調(diào)味品主要用鹽和少量醬油,，以其原有的色,、香,、味為主。鹵制品“熱做冷吃”,，口味鮮香,。調(diào)好的鹵汁可長期使用，而且越陳越香,。為了保證成品率和食品的鮮香口感,，一般會選用鹵制品熟食蒸煮蒸汽發(fā)生器進行加熱鹵制，蒸汽發(fā)生器能持續(xù)輸出潔凈蒸汽,、溫控精準度,、無污染、無異味,，讓鹵汁更入味,。

諾貝思蒸汽鍋爐廠家專業(yè)研究鹵制品熟食蒸煮蒸汽發(fā)生器20年,，擁有B級鍋爐制造企業(yè)，是蒸汽鍋爐行業(yè)領(lǐng)域標桿,。諾貝思蒸汽鍋爐效率高功率全體積小、無需鍋爐證,。適合食品加工,、服裝整燙,、醫(yī)療制藥,、生物化工,、實驗研究,、包裝機械,、混凝土養(yǎng)護、高溫清洗等8大行業(yè),。服務(wù)客戶累計超20萬，業(yè)務(wù)遍布全球40多個國家和地區(qū),。24小時咨詢熱線：400-090-1391