湖南諾貝思定制迷你型電加熱蒸汽發(fā)生器加熱石鍋魚案例

湖南岳陽某大酒店定制迷你型電加熱蒸汽發(fā)生器加熱石鍋魚,，4-5分鐘就可以煮好,，非常方便,。諾貝思蒸汽發(fā)生器咨詢電話：400-090-1391 

湖南岳陽某大酒店是一座集吃,、住,、娛于一體的大型現(xiàn)代化酒店,。內(nèi)部裝飾豪華且不失典雅,，設(shè)計(jì)新穎別致,，自備園林式的停車場，錯落有序,，栩栩如生,。是一家融匯傳統(tǒng)風(fēng)格,、地方特色和時(shí)代氣息的星級店。

該酒店總建筑面積8000-9000平方米，擁有餐廳,、宴會廳，有豐盛的中華傳統(tǒng)美食,、地方特色名菜及鐵山魚系列經(jīng)典風(fēng)味佳肴,，提供商務(wù)接待,、休閑娛樂等服務(wù)。

石鍋魚是該酒店的特色美食，該之前選用的是液化氣加熱模式,，由于液化氣存在安全隱患，各地事故頻發(fā),，國家已經(jīng)命令禁止公共場合使用液化氣加熱,。于是該酒店改用安全高效的蒸汽加熱石鍋魚,，在諾貝思定制了迷你型電加熱蒸汽發(fā)生器加熱石鍋魚,。

作為湘菜中的一道名菜,，石鍋魚制作方法很是獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,， 將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料,，又再加上一些滋補(bǔ)藥材,，最后用迷你電加熱蒸汽發(fā)生器給石鍋魚加熱至熟，這樣經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后,，一鍋"石鍋魚"誕生了

石鍋魚的石鍋選用天然石材,，整塊打磨而成鍋的形狀，比臉盆還要大,，渾圓厚實(shí),，足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設(shè)置一個空槽,，用來放置石鍋,，石鍋魚就用空槽里的迷你電加熱蒸汽發(fā)生器加熱。石鍋的好處,，在于是用天然含有對人體有益的有機(jī)礦石雕刻而成,，經(jīng)過煮制,。會產(chǎn)生對人體有益的鈣、鋅等礦物質(zhì),。

據(jù)酒店負(fù)責(zé)人介紹,，一個石鍋魚配備一臺迷你型電加熱蒸汽發(fā)生器，4-5分鐘就可以煮好,，非常方便,。迷你型電加熱蒸汽發(fā)生器使用到現(xiàn)在基本沒出現(xiàn)什么問題。

盡管如此,，諾貝思售后技術(shù)工程師還是給每臺迷你型電加熱蒸汽發(fā)生器,，做了全面檢查。發(fā)現(xiàn)有個別安全閥出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象,，又幫助客戶更換了新的安全閥,，并建議客戶預(yù)留幾個安全閥備用。石鍋魚老板對諾貝思細(xì)心周到的服務(wù)感到很滿意,。