蒸汽發(fā)生器在水果罐頭制作中的重要作用
從古至今,,市場(chǎng)消費(fèi)的主導(dǎo),,其實(shí)都是根據(jù)消費(fèi)者的情況,,而進(jìn)行變化調(diào)整的,。從本質(zhì)上來看,只要消費(fèi)者愛消費(fèi)什么,,商人們就生產(chǎn)什么。但是實(shí)際的情況,,卻往往不是那么容易控制,,在買賣過程中還受到了一系列未知因素的影響。
尤其是這兩年的疫情爆發(fā),,多地的水果價(jià)格都快速飆升,,很多地方的果農(nóng)也都沒有進(jìn)行種植生產(chǎn),生產(chǎn)后又沒辦法進(jìn)行運(yùn)輸出去,,這就導(dǎo)致了市面上水果低,,物以稀為貴,供應(yīng)的減少,,往往導(dǎo)致商品的價(jià)格的飆升,。而在新鮮水果價(jià)格飆升的時(shí)候,那么水果罐頭必然成為最佳的替代品,。
其實(shí)水果罐頭在20世紀(jì)后期就已經(jīng)有了,,在當(dāng)年可謂是家家戶戶、逢年過節(jié)的必備食品和禮物,,尤其是在我國(guó)的東北地區(qū),,會(huì)將一些黃桃罐頭,用來治療感冒,。而伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,,有一些黑心商家被經(jīng)濟(jì)利益所操控,在水果罐頭里面加入各種添加劑,,從而被爆出大量的負(fù)面消息,,這也對(duì)一些正常的罐頭生產(chǎn)廠家造成了不小影響。
如今要提升罐頭的質(zhì)量,,最好的辦法,,還是得從設(shè)備上進(jìn)行升級(jí),抓緊更新生產(chǎn)設(shè)備,,提升了產(chǎn)品品質(zhì),,產(chǎn)出更好的水果罐頭,才能夠讓消費(fèi)者繼續(xù)為水果罐頭買單。
水果罐頭的制作其實(shí)也不簡(jiǎn)單,,首選需要進(jìn)行選品,,選完品后,需要進(jìn)行人工或者機(jī)械進(jìn)行去皮,、去核,。接著在進(jìn)行蒸煮,下各種調(diào)味劑,,接著才能進(jìn)行裝罐,、密封、殺菌,、冷卻等,。傳統(tǒng)的水果罐頭制作方法,其實(shí)都是用純手工的方式進(jìn)行,,整個(gè)流水線操作環(huán)節(jié)非常復(fù)雜,,生產(chǎn)效率也非常的低下,而伴隨著蒸汽發(fā)生器的加入,,水果罐頭的工藝,,可以會(huì)更加再上一層樓。
而且在水果罐頭的加工環(huán)節(jié)上,,可以利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)出的高溫蒸汽,,來對(duì)蒸煮設(shè)備、罐裝設(shè)備,、殺菌設(shè)備提供熱能,。而且我司的蒸汽發(fā)生器能夠24小時(shí)不間斷生產(chǎn),提高了流水線的生產(chǎn)效率,。而從殺菌消毒的方面來說,,殺菌率能夠高達(dá)百分之九十,更有利于水果罐頭的保存,,延長(zhǎng)保質(zhì)期,,在不添加任何防腐劑的前提下,也能夠進(jìn)行長(zhǎng)期保存,,有利于得到消費(fèi)者的信任,。
諾貝思蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的潔凈蒸汽,其實(shí)是很多食品行業(yè)常用的熱源提供設(shè)備,,被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的加熱,、烘干、殺菌,、清洗,、噴射,、蒸煮等方面。
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