現(xiàn)在,，蒸汽發(fā)生器是食堂,，餐飲業(yè)的應用越來越多了,，簡單的來說，蒸汽發(fā)生器也可以叫做一個蒸煮鍋,，可以用來蒸米飯、蒸包子,、蒸饅頭,、煮豆腐、煮豆?jié){等等,。但是,，在蒸煮過程中，如果操作不當?shù)脑?，也會發(fā)生意外,， 今天我們小諾就來為大家詳細介紹蒸汽發(fā)生器在進行蒸煮操作時的注意事項,，希望對大家有所幫助。  

  首先,，不允許將固體藥品直接加入爐內(nèi),，在配制鍋爐加藥溶液時，應戴好防護用品,，注意安全操作,。      

  其次，煮爐時的升火和升壓應履行鍋爐運行及升火與升壓過程中的各項規(guī)定和操作順序,。有過熱器的鍋爐,，應防止堿水進入過熱器。

  最后,，蒸煮的時候由于溫度過高,，大家切記要小心蒸汽發(fā)生器運行中產(chǎn)生的蒸汽或者熱水灼傷皮膚，做到正確操作,，小心使用,。