蒸汽發(fā)生器烘干黑木耳,留其本味,,更以保存
說(shuō)到黑木耳,,現(xiàn)在大家在市場(chǎng)上經(jīng)常能夠見(jiàn)到,,黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)高血壓,、尿結(jié)石等疾病有很好的效果,,還具有抗癌作用。而且木耳做的菜很爽口,,是家里的??汀K允袌?chǎng)需求很大,。由于黑木耳的儲(chǔ)存和貯藏困難,,許多木耳種植者選擇使用黑木耳干燥的氣體蒸汽發(fā)生器來(lái)干燥黑木耳。干燥后的黑木耳更容易保存,,仍然保持黑木耳的營(yíng)養(yǎng),。
黑木耳是膠原纖維食用菌菌種,黑木耳很難儲(chǔ)存和冷藏,。即使在中等溫度和環(huán)境濕度標(biāo)準(zhǔn)下,,也只能保存2-3周,,因此鮮木耳不能長(zhǎng)期保存。應(yīng)立即進(jìn)行自然通風(fēng),,以防止發(fā)霉,。因此,將新鮮黑木耳制成干木耳非常重要,,有利于貯藏和銷售,。大規(guī)模生產(chǎn)一般需要?dú)怏w蒸汽發(fā)生器來(lái)干燥木耳。
黑木耳風(fēng)干溫度一般從35℃開(kāi)始,,最高不超過(guò)60℃,。如果溫度太高,水分就不能淋濕,,木耳就很容易變形,。風(fēng)干溫度過(guò)低,達(dá)不到合理干燥實(shí)用的效果,,不能完好保存,。黑木耳干燥的最佳溫度為45-50℃。如果使用傳統(tǒng)的風(fēng)干方法,,整個(gè)干燥過(guò)程需要10到14小時(shí),。高效率低,溫度不可控,。但如果用燃?xì)庹羝l(fā)生器對(duì)木耳進(jìn)行純蒸汽發(fā)生器價(jià)格的干燥,,可以大大縮短木耳純蒸汽發(fā)生器價(jià)格的干燥時(shí)間。
最重要的是,,蒸汽發(fā)生器不僅可以控制和調(diào)節(jié)黑木耳的風(fēng)干溫度,,還可以為黑木耳風(fēng)干創(chuàng)造溫控風(fēng)干標(biāo)準(zhǔn)。燃?xì)庹羝l(fā)生器的溫度和工作壓力可調(diào),,可以為木耳的風(fēng)干顯示準(zhǔn)確的工作溫度調(diào)節(jié),,保證木耳的質(zhì)量。
隨著干燥技術(shù)的發(fā)展以及烘干設(shè)備等的創(chuàng)新改進(jìn),,越來(lái)越多的蒸汽發(fā)生器的烘干設(shè)備也逐步應(yīng)用到黑木耳和其他的烘干加工中去,,其中應(yīng)用較為廣泛、烘干效果較理想的燃?xì)庹羝l(fā)生器在用戶群體中尤為受青睞和歡迎,。
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