夾層鍋在食品行業(yè)并不陌生,，在食品加工的流程中，夾層鍋的應(yīng)用較為廣泛,。

蒸,、煮,、燜、燉,、煎,、烤、炒,、炸……夾層鍋需要熱源,，根據(jù)熱源的不同，夾層鍋分為電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋,、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋,。

蒸汽夾層鍋具有能耗小,、安全性能高、受熱更均勻,，更重要的是熱效率更高的特點(diǎn),，深受食品加工行業(yè)的歡迎。

使用蒸汽夾層鍋時(shí)必須配套相應(yīng)的蒸汽發(fā)生器,，外接智能燃?xì)庹羝l(fā)生器,，蒸汽溫度、蒸汽壓力,、蒸汽大小可調(diào),，也是很多企業(yè)的首選。蒸汽夾層鍋參數(shù)一般會(huì)提供工作蒸汽壓力,，例如0.3Mpa的,，600L夾層鍋大概需要100kg/L的蒸發(fā)量，0.12噸燃?xì)饽K蒸汽發(fā)生器,，max蒸汽壓力0.5mpa,，模塊可獨(dú)立運(yùn)行，天然氣能耗4.5-9m³/h,，按需供汽,，天然氣按3.8元/m³計(jì)算，每小時(shí)的燃?xì)獬杀?/span>17-34元,。

漂燙機(jī)用于可用于加熱食物,，燙熟蔬菜，在餡料食品加工中也十分常見,。漂燙機(jī)配合蒸汽發(fā)生器使用,，在燙熟蔬菜食品的同時(shí)，起到消毒殺菌的重要作用,，安全,、高效的完成生產(chǎn)任務(wù),。

湖北荊州某生產(chǎn)餡料食品的公司，多次采購(gòu)諾貝思蒸汽發(fā)生器,，配套2臺(tái)夾層鍋,，一臺(tái)漂燙機(jī)使用，用于食品加工生產(chǎn),。夾層鍋一口鍋300斤左右的餡料,，50分鐘左右炒一鍋。漂燙機(jī)有個(gè)1.5方左右的水池?zé)_,，殺青燙熟蔬菜用,。諾貝思蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽快，熱效率高,，能最大程度為大家節(jié)省生產(chǎn)成本,，提升生產(chǎn)效率。同時(shí),，諾貝思蒸汽發(fā)生器采用電控系統(tǒng),，一鍵式操作，省時(shí)省力,，廣受好評(píng),。