灌湯包是漢族有名的特色小吃，材料非常常見,，但是制作起來卻不簡單,，尤其是灌湯包的皮和蒸制環(huán)節(jié)，稍有不慎就會出現(xiàn)露底或者湯汁流失的情況,。吃過灌湯包的人都知道,，灌湯包的高明之處就在于看似薄如紙，卻又不會漏湯,，并且能夠做到湯與皮相互融合,，相得益彰。

為了實現(xiàn)灌湯包工藝的提升,，河南某灌湯包店鋪特意購買一臺蒸汽發(fā)生器用于灌湯包制作,，要知道這家店在當?shù)匦∮忻麣猓呀?jīng)成為網(wǎng)友們推薦的網(wǎng)紅美食,，只要開門就有生意,，并且很多時候還需要提前預定才能吃到，如今,，正準備擴大店面,，購買蒸汽發(fā)生器也是為了節(jié)省成本，減少人力投入,。

據(jù)該店的負責人表示，之前就一直使用諾貝思的蒸汽發(fā)生器,，本次店面擴張同樣選擇的是諾貝思,，采購的蒸汽發(fā)生器主要用于灌湯包面團的發(fā)酵和最終的蒸熟環(huán)節(jié)，利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽來為面團發(fā)酵提供溫度,，縮短面團發(fā)酵的時間,，提升工作效率。蒸制灌湯包同樣需要熱源,，提前設置好溫度和時間,，利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽來為灌湯包蒸制提供熱源，既保證灌湯包被蒸熟,，又能通過溫度和時間控制來讓灌湯包汁水更豐盈,，口感更好。

好的產(chǎn)品離不開手藝和設備的支持，河南某灌湯包店鋪的生意之所以蒸蒸日上,，其祖?zhèn)鞯氖炙囎匀还Σ豢蓻],，但是也不能否認蒸汽發(fā)生器在其中發(fā)揮的作用，否則諾貝思也不會有回頭客,。

蒸汽發(fā)生器被廣泛應用于生物制藥,、食品加工、化工反應,、混凝土養(yǎng)護,、服裝整燙、實驗研究,、包裝機械,、高溫清洗等方面，已經(jīng)成為各個行業(yè)不可或缺的能源提供設備,。